Vegán, gluténmmentes, egészséges!
Közel-keleti és pikáns ízek összeolvadása ebben a csodálatos ételben.
Készítsd el, ha egy szuperegészséges, tápláló fogásra vágysz!
Hozzávalók (2 adag)
- Golden Granet Pikáns Vegán golyók
- 50 dkg főtt csicseriborsó (=2 konzerv)
- 2 teáskanál tahini
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt római kömény
- 1 citrom leve
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olíva olaj
- főzővíz
- bors ízlés szerint
- Turmixgép/aprítógép/kézi mixer
Elkészítés
- Amennyiben száraz csicseriborsót használunk, áztassuk hideg vízben kb. 12 órán át. Amikor már megszívta magát, öblítsük le, majd annyi vízzel öntsük fel, hogy ellepje, és sós vízben főzzük puhára (kb 30 perc). Szűrjük le és hagyjuk kihűlni, őrizzünk meg egy keveset a főzővizéből (ha konzervvel dolgozunk, szűrjük le, de itt is őrizzünk meg egy kevés levet)!
- A főtt csicseriborsót helyezzük az aprítógépbe. Adjuk hozzá a többi összetevőt majd turmixoljuk krémesre. Ha túl sűrű a massza, apránként önthetünk bele a főzővízből, míg meg nem kapjuk a kívánt állagot.
- A Golden Granet Pikáns Vegán Golyókat vegyük ki a csomagolásból és 5-6 darabot serpenyőben, közepes fokozaton pár percig pirítsunk.
Tálalás
Egy tányérra kanalazzuk a humuszt, kis mélyedést formázva a közepén. Helyezzük rá a golyókat. Díszítésként fűszerpaprikával és petrezselyem vagy bazsalikomlevelekkel megszórhatjuk.
